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去嘉義一日遊的時候找個沒吃過的在地美食
每次來嘉義都吃民雄鵝肉也是會膩
後來就找到這間民雄車站附近的民雄椪皮麵
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店家在早市附近，車位不太好找
店家販售椪皮麵、米粉、燙豆芽菜、貢丸、滷蛋

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賣的品項不多，人潮卻很多

看老闆的手從沒停過
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上面是小的椪皮麵
下面是有湯，大碗!
大部分的人都點乾麵，店家有碗可以另外裝湯喝

 

上面的椪皮經過吸飽滷汁後
吃起來鹹香又Q彈
再搭配大份量的麵條，整個非常有飽足感
建議食量不大的點小碗就可以
吃完大碗讓我吃到很撐

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還有調味料可以添加

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愛吃蛋的我們一定要來顆滷蛋

店家的滷蛋每一顆都特別大顆
大約是平常滷蛋的1.5倍大
這是加過最划算的滷蛋
滷蛋香氣十足又飽滿
吃完一直討論說下次來這邊買滷蛋好了
單買10顆不知道老闆會不會賣

(明明是麵攤!!!結果比較想吃蛋)

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用餐日期2020/02

 店家: 民雄椪皮麵 

地址:嘉義縣民雄鄉民權路2-13號
電話:05-2260398
營業時間:06:00 ~ 19:00 每週二公休

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