最近吃到一間豐原火鍋店覺得cp值很高，不推過意不去
雖然豐原我很熟悉，這間開在豐原大道上的店家還是第一次吃
畢竟離最熱鬧豐原廟東一街有段距離
這樣有個好處就是不用煩惱車位
店家附近的路邊都可以停車
這間位於豐原大道上的十三涮四川料理
主打重慶麻辣火鍋、川菜料理、海鮮熱炒
非常適合家庭、朋友聚餐
很推薦的理由，是有很多家鄉特產是一般店家吃不到!
還有麵、飯、飲料都是吃到飽，超佛心~
店內有座位區除了一般4人桌，還有大圓桌方便多人聚餐
十三涮四川料理菜單很多種
火鍋
合菜
套餐
點好菜之後就可以到醬料區拿醬料、飯、麵食、飲料
這些都是想吃多少就吃多少
一定要來試試店家自己做的豆豉炒辣椒＆榨菜
醬料區有提供手套來保持衛生
還有提供酒精濕紙巾消毒
這次吃的是鴛鴦鍋
一邊是店家長時間熬煮的大骨湯，內有番茄、蒜頭、洋蔥..等食材
喝起來湯頭很濃郁，食材經過熬煮後不用沾醬料就有淡淡的鹹味
麻辣鍋
吃起來香麻不死鹹，鍋底內的豆腐與鴨血都可以無限續加
辣度、鹹度、辣油都可以調整，我平常吃小辣就覺得這辣度剛好
如果吃比較辣可以選擇大辣、中辣
肉類
滑嫩牛肉
選用溫體牛後切後加上蛋清醃製
在鍋子裡面涮幾下，肉質吃起來非常滑嫩
滑嫩豬肉
吃起來也是非常滑嫩有口感
土雞肉
店家切的很大塊，肉質非常Q彈鮮嫩
吉祥牛三寶 (牛筋、牛肚、牛腱)
已經是熟食了，在放進去湯裡面稍微加熱一下即可
吃起來肉質非常扎實，好吃
毛肚
店家介紹是涮個七上八下剛剛好的食材
大約放在鍋內涮9秒，吃起來很脆又咬勁
家鄉特產
紅薯粉
約煮5分鐘，吃起像粄條，比起板條更Q彈滑嫩
魔芋
煮越久越好吃越入味，吃起來有點像蒟蒻的口感
豆筋條
第一次看到，那時候想說還有餅乾邊吃邊配麻辣鍋?!
這要煮約20分鐘左右，煮開後就可以吃了
口感有點像是豆皮，豆香味味道很濃郁
年糕
這在綜合菜盤裡面
跟韓國年糕吃起來差不多很Q彈
綜合菜盤
店家給快半顆高麗菜的份量
把高麗菜拿起來後發現下面還有
玉米、芋頭、年糕、木耳
綜合菇類
綜合手工丸
大份有8顆
香菜花枝丸、荸薺豬肉丸各4顆
這都是店家親手製作的肉丸，店家用料都不手軟
吃起來非常Q彈，荸薺豬肉丸吃起來清脆清爽
馬鈴薯片
這要煮得久一點，吃的到馬鈴薯的甜味
油條
吃麻辣鍋最少不了的油條
在麻辣鍋稍微沾一下吸收湯汁後
吃起來有脆脆的口感
店家還有提供王子麵
稍微煮一下加一點青蔥就很好吃
我們點滿整桌4個人平分一個人只要400出頭，整個飽到打嗝~~
到GOOGLE評論還可以換一張肉品兌換卷
店家還有熱炒海鮮類
這是後來家人帶朋友去吃，我沒吃到所以就沒有寫口感~~
重慶馬頭宴套餐
鐵鍬海鮮
涼拌小黑木耳
整體來說價格非常可愛，一個人消費約200~400元左右
食材份量又多又沒有收服務費，口味也不錯，CP值很高 
十三涮四川料理
地址：台中市豐原區豐原大道六段469號
電話：04-25208018
時間：週二到周日，11:00-15:00、17:00-22:00（週一公休）
FB粉絲團：十三涮四川料理
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