東西匯高空餐廳位於村却國際溫泉酒店23樓
提供日式懷石料理與鐵板燒，西式歐陸料理與下午茶
用餐同時能夠享受日落與夜晚的美景，天氣好還可以遠望龜山島
菜單
服務人員會先確定個人的用餐習慣
像是牛肉、生魚片或是有其他飲食禁忌，都可跟服務人員說
東西匯吃飯前一定要好好拍照、錄影
店家提供熱茶
溫泉蕃茄山藥扇貝沙拉
扇貝與番茄搭配，加上生菜與胡麻粉點綴，吃起來酸酸甜甜
鮮蝦馬鈴薯沙拉/北寄貝海膽豆腐/味噌鴨賞
建議從左到右品嘗，每一道都精緻用料新鮮
溫泉絲瓜蛤蜊海藻真丈
吃的到絲瓜的鮮甜，搭配美景是雙重享受
季節綜合刺身
使用當地漁港捕獲的紅甘、青甘、鮭魚、鮪魚刺身，新鮮吃起來就是美味
海膽與魚子，鮮甜入口即化
宜蘭角蝦＆石班鳥魚子冬瓜
角蝦肉質吃起來Q彈，底部還吃的到冬瓜的甜味
鮑魚竹简素燒
這一道真的很美，很捨不得吃
照燒和牛頰肉
和牛頰肉經過長時間的燉煮，已經非常柔軟好入口
吃到到牛肉的肉汁，再搭配番茄、干貝吃起來更清爽不油膩
鮮蝦花卷壽司
一份裡面有三個，外層撒上大量的柴魚片
蛤蜊湯
蛤蜊湯喝起來非常鮮甜
裡面的蛤蜊又大又飽滿
季節水果
夏天必吃的西瓜、蓮霧、鳳梨，水果都很甜
日式手做甜點
水信玄餅一邊是黑糖一邊是黃豆粉，吃起來QQ的
整體食物新鮮度、擺盤、服務都很棒
吃飽後還能到外面觀看270度的美景幫助消化
村却國際溫泉酒店東西匯East 23日式料理
訂位電話：03-9057988
地址：宜蘭縣羅東鎮站東路190號23樓
營業時間：午餐11:30-14:00；下午茶14:30-16:30；晚餐17:30-21:00
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