一個人創業可以做什麼？創業需要多少資金? 創業難題？創業方向在哪？
這是對於想要創業的人來說，不管是找品牌加盟或是獨自創業都會遇到的問題，這時候如果有人可以一對一，從0開始把你教會是可免去很多煩惱
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私宅食品介紹
台中創業雞蛋糕教學
雞蛋糕創業需要準備什麼?
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台中雞蛋糕教學
私宅食品介紹
台中雞蛋糕創業教學『私宅食品』是雞蛋糕領導品牌，從品牌開創至今十餘年間，教過的學生遍及國內外都有
創辦人蕭先生從研發雞蛋糕原料、雞蛋糕教學、設備、行銷資源…等，都有一套完整的創業規劃，有遇到問題也有學長姊們可以交流，讓我們在創業這條路上不孤單
製作雞蛋糕使用原料上花費巨資與專業的營養師共同研發的私宅雞蛋糕
獨家配方雞蛋糕粉，通過SGS檢測合格符合法規，無添加香精、乳化劑、防腐劑、人工色素、人工香料、漂白麵粉、人工油脂、鋁膨脹劑，還獲得2021年國際風味美食評鑑「風味絕佳獎章」：iTQi二星獎殊榮。
私宅雞蛋糕粉不只品質有保障，價格也很實在
私宅雞蛋糕粉直接對貿易商，少了大小盤、超市的上架費….等層層剝削，花少少的錢就能買到高級的原物材料，更能增加創業者的競爭力
台中創業雞蛋糕教學
材料有雞蛋、牛奶、動物性鮮奶油、私宅雞蛋糕粉
使用私宅雞蛋糕粉，好處就是不用先過篩，而且製作過程不加一滴水
先把雞蛋用機器最高速打稍微起泡
依序加入私宅雞蛋糕粉、牛奶、動物性鮮奶油
雞蛋粉粉漿打發、過篩，常溫靜至20分鐘後就可以來烤雞蛋糕
雞蛋糕的設備有兩種:「火烤雞蛋糕機」 及「電熱式雞蛋糕機」，這兩種設備都各有優點，怎麼選擇還是看創業者地點與預算來做選擇
火烤雞蛋糕機
地方不受限制，價格也比較便宜，台中美食小吃攤、夜市大多都是火烤
烤盤開烤前需要測量溫度，溫度夠才放入雞蛋粉粉漿開始烤
看「私宅食品」老闆製作雞蛋糕時，溫度到就放入粉漿開始烤，等到計時器叫的時候把模具打開，就有一個很美兩面都烤得很漂亮雞蛋糕
看起來整個步驟很簡單，但老闆說還有很多「眉角」需要注意，當天的溫度、材料、烤盤溫度…等，這都需要去注意
也可以依照自己喜好加入餡料，這次示範的是巧克力與起司
電熱式雞蛋糕機
在百貨、市集，不能使用明火的地方就適合用這一台，設備價格比較高，好處是電腦控制溫度、簡單上手
電烤過程中也不需要翻面，約90秒就有烤得美美的雞蛋糕
也可以加入餡料
使用私宅雞蛋糕粉雞蛋糕帶有濃郁蛋糕的香氣，吃起來口感很蓬鬆綿密，比起一般雞蛋糕更濕潤，不會因為烤過後變得很乾，需要一直狂喝水
雞蛋糕創業需要準備什麼?
對於雞蛋糕有興趣的朋友，『私宅食品』的創辦人蕭先生建議來上課學完技術與一對一諮詢評估後，給予專業的建議，再來決定餐車與設備
避免花太多資金在美美的攤車，但卻沒有錢去買需要的材料、週轉金…等，好的資金控管，才能讓創業每一分錢都花在刀口上
在報名的推薦人上面填上『829吃喝玩樂開箱趣』並成功完成報名，私宅雞蛋糕便會贈送一箱私宅雞蛋糕粉(市價2,600台幣)，裡面有20包的私宅雞蛋糕粉。
報名資訊
女性優惠
若能提供弱勢女性的證明，私宅雞蛋糕可以幫助度過難關，前期教學的費用先由公司吸收，等到創業真的有賺到錢的時候再慢慢歸還這筆費用。
台中雞蛋糕教學
上課地點:台中霧峰區四德路
FB粉絲團: 私宅雞蛋糕【私宅食品】
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