最近天氣很熱，感覺胃口沒有很好
剛好在滑FB的時候
看到了上海的美味冷滷味的文章
內容寫使用數十種中藥熬成的秘醬滷汁
看完介紹後腦波弱的
就決定今天晚餐就吃這個了
店家:秘醬滷味-東海店
地址:434台中市龍井區新興路40之3之1號 (台茶1號門口)
營業時間:17:00-22:30 (禮拜四公休)
本來想說五點半去不會很多人，結果客人一個接一個
再晚一點吃飯時間可能就要排隊了
秘醬滷味-東海店使用攤車
一眼望去就可以看到所有食材
都是已經經過料理
而且玻璃擦得很乾淨XD
價格大約都10-20元
肉類大約30-40元
蔬菜依照時價
點了一大堆包回家當晚餐
米血、大黑豆干、百頁豆腐、菜頭、豬皮、炸蛋
鴨翅、鑫鑫腸、玉米筍、高麗菜、花椰菜
最後加上秘醬乾麵
看幾乎來的客人都會點一包
秘醬滷味都會附上特製的醃蘿蔔
店員把點好的餐點切一切後
撒上蒜頭
最後在淋上旁邊特製的醬汁
這麼豐盛迫不及待想衝回家吃了
鴨翅
我特別推薦這一個
鴨翅滷得很透徹
鴨翅的肉輕輕一咬就骨肉就分離了
再搭配秘醬滷味獨特的醬汁
吃完一個後會想來吃第二個
豬皮
很特別有豬皮可以點
豬皮吃起來不會有油膩感
反而QQ的很有嚼勁
吃豬皮還能補充膠質
玉米筍、高麗菜、花椰菜、菜頭
喜歡吃蔬菜的可以點
都滷得很透徹
這些在一般滷味攤都點的到
秘醬滷味好吃就是在醬汁
秘醬乾麵
我覺得這必推
想說帶回家麵會不會爛掉
結果沒有
吃起來很嚼勁以外
再加上秘醬滷味的醬汁
真的很刷嘴又很有飽足感
難怪我前面每個客人都帶一包
炸蛋
不會像一般滷蛋外層是硬梆梆的口感
先把蛋拿去炸過後再滷過
外層吸滿醬汁
搭配裡面Q彈的蛋白
口感滿特別
秘醬滷味推薦給喜歡吃滷味的朋友唷
秘醬滷味在台中北屯西屯沙鹿東海都有分店
現在更拓點到新竹
還有開放加盟
留言列表