我們都知道:工欲善其事，必先利其器
想要有好的料理，除了有好的材料以外
當然好的廚具也很重要~
能夠省力、耐用、方便
選用的材質也很重要
我一直看木鏟用久後產生的毛邊覺得很礙眼
很怕不小心就幫自己加菜進去
加上不沾鍋又不能用一般的鐵鍋鏟
材質需要挑選比較軟才不會讓鍋子受損
又要好清洗好收納
經過重重篩選比較後
挑選了選用高品質食品級並通過SGS認證
熱銷10萬支台灣製的摩堤矽晶料理工具
包含鍋鏟、湯勺、牛排夾、醬料刷、清潔刮刀

 矽晶是什麼?
矽晶是由天然的矽礦提煉而成的天然產品
矽晶具有無味、無毒、穩定、耐冷、耐高溫的特點
矽晶通常被用於醫療用品、嬰兒奶嘴、廚房用具
耐熱-30~250℃環境
適用於微波爐、電鍋、冰箱
不沾鍋適用、琺瑯鍋適用
我們就來跟之前的工具一一比對
 

(記得第一次使用前要先用中性洗劑以及海綿清洗)

鍋鏟
舊的木鍋鏟不只有毛邊
還有洗不掉的髒汙

摩堤鍋鏟因為有經過 斜面、平口、彈性鏟面設計

所以把食物翻面可以更順利

很輕鬆就有一個漂亮的煎蛋

拿來炒菜炒肉也不會沾黏
油會從中間滴落，不會卡油
 

鍋鏟中間還有一個凸點為不沾桌設計

使得最前面容易接觸到食物的地方
不容易沾到桌子
清洗的時候也很好清洗
黑色鍋鏟頭也很方便看有沒有洗乾淨

牛排夾
之前是用烤肉很常用的鐵夾

摩堤牛排夾重量比較重也比較大隻
能夠夾的份量也比較多
輕輕一夾就一大把麵

(夾子上面是水蒸氣)

夾子的面積比較大偶爾可以代替鍋鏟一下
把鍋子內的食物撥下來
夾肉排當然也是很輕鬆
拿來煎雞腿排、牛排、豬排
都很方便

湯勺
可以看到摩堤湯杓的深度是比較深
前面有做平口設計與尖型收口設計
方便刮取食物

倒湯的時候能夠更準確倒在碗裡面
比較不會流到碗外面，省了倒出去才要擦的麻煩

醬料刷
以前都是使用烤肉醬附贈的刷子
摩堤醬料刷的毛刷特軟又有彈性
刷在手上感覺很輕柔

刷醬料也很方便
也不會擔心掉毛
(手賤硬拔還是拔得起來...請遠離手賤的人 )

矽晶清潔刮刀
有平底/肋紋，可以從不同角度做清潔
把髒汙刮除又不傷害鍋子

摩堤矽晶工具組最喜歡的是牛排夾

覺得比較適合像我常常煎肉、煮麵的人
偶爾可以當作鏟子又拿來夾食物
一支可以多用途

摩堤矽晶工具組清洗上都很方便
使用中性洗劑清洗完就可以掛起來
每一個工具上面都有一個小洞
方便吊掛來收納
顏色上面也很繽紛
這次購入的是鵝黃
還有粉紅、深藍色可以選擇

而且萬一沒有洗乾淨
其實從黑色的矽晶都看的出來
如果比較油建議可以把油擦掉在清洗
比較好清洗
清洗的時候跟不沾鍋一樣
不可以使用鋼刷去刷洗
也不可以大力去拉扯
不然壽命很快就縮短

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