大家對於豐原廟口的美食都很熟悉吧?
從菱角酥、肉圓、排骨酥麵…等都是人氣小吃
這次要介紹的人氣美食，距離豐原廟口只有短短10分鐘不到的車程
一到吃飯時間，人潮可不輸給廟口的店家
網路上稱豐原最值得米其林必比登推薦的小吃
從我有記憶以來，每次經過都是滿滿的人潮
阿旺澄食堂 菜單
販售肉粥、飯、炸物、湯品、小菜…等小吃
餐點有大小份，依照當天用餐人數來選擇
點好餐之後就去櫃檯結帳等餐點上桌，人很多要稍微排隊
阿旺澄食堂也可以外帶
一直聽到店員在喊「3碗，肉粥外帶」、一下喊「5碗，肉粥外帶」
店員的聲音從離開店家前都沒停過啊!!!
雖然人很多，不過餐點上菜速度很快
肉粥 35元
阿旺澄食堂最經典的就是這個肉粥了
肉粥的湯頭每一碗都是精心熬製10小時以上的精華......
上面有肉片、青蔥、筍子
肉少說也有4~5片吧
下面還有滿滿的粥，湯頭喝起來有淡淡的鹹味
大約是一般中碗的份量
一碗這樣的銅板價格CP值來說算很高
難怪不管外帶內用大家都要來上一碗
養生紅糟肉 五花(小) 50元
紅糟肉也是阿旺澄食堂必點餐點
有五花/瘦肉可以選擇
如果不愛吃五花的可以選擇瘦肉
這次點的是五花
外層炸得金黃酥脆
帶有淡淡店家獨特醃製的醬料
搭配清蔥、蒜片
吃起來好吃又不油膩
還可以沾店家獨家的沾醬
小份約1~2人分食剛剛好
糖醋魚(小) 60元
一般在餐廳或是熱炒店才能看見的料理
阿旺澄食堂這邊也有
糖醋魚炸得酥脆，裡面包裹的魚肉很新鮮
加上糖醋酸酸甜甜的醬，非常下飯
手作雞肉丸 (小) 50元
一份裡面有4顆
店家手工作的雞肉丸
裡面一點一點紅紅的應該是紅蘿蔔吧?
丸子的口感比一般的吃起來扎實有彈性
櫻花蝦甜不辣 (小) 50元
櫻花蝦、魚漿+獨家配方製作而成
吃起來比起一般的甜不辣更厚實，口感是外酥內軟
再搭配洋蔥、青蔥、辣椒一起下去拌炒
外層在灑上一點胡椒提味
簡單又好吃的一到料理
整體來說阿旺澄食堂的餐點味道都滿不錯
人潮也很多，想要來用餐的話可以路邊白線地方停車
(店內人太多，所以通通當景深吧!!!不想上馬賽克了)
阿旺澄食堂
電話:04-25244449
營業時間:17:00-23:00
地址: 台中市豐原區圓環西路78號
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