台中勤美誠品綠園道台式傳統小吃又一發，首學無刺虱目魚專賣店專賣虱目魚粥、虱目魚湯，肉燥飯、魚鬆飯，台南人激推的神秘料理煎魚腸這裡也吃的到唷


目錄索引
首學無刺虱目魚專賣店菜單
首學無刺虱目魚專賣店吃什麼?
首學無刺虱目魚專賣店在哪裡?
 

首學無刺虱目魚專賣店位於公益路上面，走路到台中勤美誠品綠園道也只要3分鐘，交通非常方
 

整間店面乾淨明亮，有四人坐也有單獨個人坐

首學無刺虱目魚專賣店菜單
店內有販售肉燥飯、魚鬆飯、魚肉粥、綜合粥、煎魚皮、煎魚肚、煎魚腸、小菜…等

不方便出門也有foodpanda、Ubereats外送唷

還可以使用電子支付很方便



首學無刺虱目魚專賣店吃什麼?

肉燥飯
一碗就可以吃肉燥+魚鬆飯的組合

肉燥長時間滷製吃起來軟嫩不油膩，加上香酥美味魚鬆，鹹香的醬汁搭配香甜可口的台灣台梗9號米，吃起來口感豐富有層次，令人欲罷不能

 

總匯鮮魚粥

店內最熱銷的品項之一，粥裡面有滿滿的海鮮: 無刺虱目魚小肚、老蚵、虱目魚丸、虱目魚龍骨肉，加上芹菜提味後，湯頭喝起來清甜爽口，還帶有海鮮的鮮甜
 

海鮮下面是滿滿的粥，滿大一碗，食量小的女生可以分著吃，男生一個人剛剛好

煎魚肚
魚皮煎的金黃酥脆，裡面的魚肚保有濕潤口感，撒上鹽和胡椒粉提味後，吃的到新鮮魚肉的鮮甜細緻的口感，乾煎魚肚還可以搭配檸檬，吃起來帶有檸檬清香又解膩

而且沒有什麼魚刺，免去挑魚刺的時間又可以大口吃魚肉，吃得很爽快

煎魚腸

煎魚腸對於我這種土生土長的台中人來說，是很陌生的食物，但問台南的朋友說，這是必吃的美味，而且店家數量有限，賣完就沒有了，所以想說品嘗看看

外表煎的黑黑、恰恰就是正宗的煎魚腸，吃起來的味道跟我們平常在吃的豬肝的味道有點類似，入口即化軟綿綿的，沒什麼腥味，口感很特別，沒吃過又敢吃內臟的人可以試試看

綜合湯
裡面有小肚, 魚皮, 蚵及虱目魚丸，配料非常豐富，料也給的很多，湯頭喝起來很清甜好喝，魚皮、蚵吃起來新鮮，魚丸吃起來很Q彈，在冷冷天氣一來上一碗真的很幸福

 

整體來說餐點滿新鮮表現都不錯，份量也很充足!
最棒的是營業時間長，所以過了中午吃飯時間，也可以首學無刺虱目魚點份魚湯、粥，用好吃又充滿油質蛋白質的虱目魚料，來為生活中忙碌的自己補充能量

首學無刺虱目魚專賣店在哪裡?
首學無刺虱目魚專賣店
台中市西區公益路110號
電話: 04-3506-0606
營業時間：10：30~22：00
首學無刺虱目魚專賣店FB粉絲頁