這次入住高雄義大皇家酒店，不想跑太遠所以晚餐跟早餐都在飯店內解決
最近皇樓中餐廳由之前曾為米其林一星餐廳品牌店長，有粵菜深厚底子的林凱師傅推出全新粵菜
目錄索引
義大皇家酒店皇樓中餐廳菜單
義大皇家酒店皇樓中餐廳環境
義大皇家酒店皇樓中餐廳餐點介紹
義大皇家酒店星亞自助餐餐點介紹
義大皇家酒店皇樓中餐廳菜單
有分成單點跟套餐式兩種
菜單點我
菊花茶、茉莉香片、普洱茶、鐵觀音、烏龍茶，茶資一人NTD50，我們選了菊花茶，飯前後喝都暖胃、解油膩都不錯~
很貼心的是有提供公筷可以使用
我們17:30就吃晚餐，想說吃飽可以去坐摩天輪，而且提早來才可以坐看摩天輪的搖滾區XD，晚來就沒有這麼好的位置
整個用餐環境氣氛很好，配摩天輪吃飯更顯浪漫
義大皇家酒店皇樓中餐廳餐點介紹
金沙魚皮
魚皮炸至酥脆後裹上師傅自製金沙醬拌，吃起來會有「ㄎㄠ ㄎㄠ」的聲音，鹹香夠味，非常刷嘴~
香酥百花金磚
把豆腐和蝦漿、金華火腿末和香菜料理後，炸的金黃酥脆，吃起來外酥內軟還帶有淡淡的鹹香
再搭配裹上糖衣琥珀核桃，甜甜脆脆的很好吃
金華海鮮炒飯
使用泰國香米，跟燒蝦、蟹肉、金華火腿末、蔥和美生菜一起快炒，吃起來米粒粒粒分明，非常爽口不油膩
敢吃辣的可以搭配店家自己做的辣椒，微微的辣會更刺激食欲，令人一口接一口
招牌咕嚕脆皮豬
裡面有鳳梨、紅黃青椒、核桃與使用台灣黑豬梅花肉所製成的脆皮的咕噜肉，光看五顏六色配色就很有食欲!整個吃起來酸酸甜甜的很下飯
干煎辣籽松阪豬
特選台灣松阪豬，加入乾辣椒、四季豆等配料大火爆炒，吃起來香辣過癮
鮮茄燜煮有機櫛瓜
裡面有櫛瓜、皮蕃茄、美白菇、鴻喜菇，經過高湯小火煨煮後，吃的到最食材最原始的美味
脆皮叉燒包
外皮跟菠蘿麵包一樣酥脆，裡面包著鹹鹹甜甜的叉燒餡，整個口感豐富又很有層次
鮑魚燒賣皇
上面放上整顆鮑魚的燒賣， 看的出來非常重本阿XD
燒賣的內餡有豬肉、香菇跟彈牙蝦仁，蝦仁也是一整隻的，用料一點都不手軟，把海陸美味做一個完美融合，吃起口感層次很豐富
酸辣小籠湯包
湯包裡面超多湯汁，咬的時候建議先咬一小口讓湯汁流出來，好似在喝酸辣湯一樣。
整個餐點都滿好吃，加上親切的服務與摩天輪的美景，真的是一大享受，推薦給喜歡吃粵菜的朋友~
皇樓中餐廳
※ 午餐：11:30-14:30
※ 晚餐：17:30-21:30
訂位專線07-6568166#21402
高雄市大樹區學城路一段153號
早餐一樣在義大皇家酒店裡面解決，方便又可以吃得很飽~報房號就可以用吃早餐了
義大皇家酒店星亞自助餐餐點介紹
裡面的餐點非常豐富，中西式都有，想吃粥、麵包、包子、沙拉、水果通通都有
種類非常豐富
比較特別的是有四種蛋的料理，想吃水煮、煎蛋通通都有，愛吃蛋的我通通都拿一種
各種肉類
飲料選擇也非常多，汽水、茶飲、咖啡都有
星亞自助餐吃到飽種類很豐富，吃得很滿足，吃完早餐後就有力氣前往下一個行程了XD
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義大不錯~ 好吃好玩~~(◕ܫ◕) 拍拍5+推推
餐點太誘人了
感覺很有水準耶，拍拍、推推
挖！！！還有新鮮炸魚皮！！好誘人～～～～
好吃好玩~~👍👍👍👍👍👍👍👍👍
這料理看起來很有水準 看起來好好吃呀
好特別的用餐體驗,尤其是可以看到摩天輪!!!
餐點看起來好讚!!