一年一度的屏東四重溪溫泉季又到了!快來屏東潘氏農場DIY鹹鴨蛋，又能同時享受到溫泉、美食、美景一次滿足，適合全家親子旅遊、情侶約會好地方
這次透過勞動部勞動力發展署高屏澎東分署的邀約來到屏東縣車城鄉四重溪休閒農業區發展協會
經過這次的走訪，瞭解透過勞動部多元就業開發方案，結合溫泉資源和農業活動的地區，形成一個在地特色旅程，促進經濟同時，也為旅客創造更多有趣的旅遊體驗
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潘氏農場
四重溪溫泉村散策
四重溪溫泉餐廳
相關資訊
潘氏農場
原本在台北工作潘旭煌老師 為了方便照顧家中長輩，與老闆娘一起回家承接家業，從剛開始協助父親兜售鴨蛋，到後面全程接手後，從水質到土穰、飼料、鴨子的數量都嚴格把關
加上四重溪魚蝦眾多，野放自由覓食的鴨子吃多了魚蝦，生產的鴨蛋就呈現橘紅色，故名「紅仁鴨蛋」
透過大灶配合木材蒸煮，餘火悶燒的後的鴨蛋吃起來口感更扎實也不會太鹹，深受不少老饕喜愛
也是很多知名餅店指定使用的鹹鴨蛋，在中秋節、過年的時候都要提前預訂才才有唷
來這裡透過潘旭煌老師的解說，才知道蛋有很多種不同的種類跟外型，也了解到老師為了品質的堅持一路走來的不容易
溫泉鹹蛋DIY 250元/人，最低預約人數20 位，一盒內有10顆的鹹鴨蛋
只要將鴨蛋裹上均勻的紅土後，打包裝袋後等待慢鹽份慢慢地滲入鴨蛋內，等時間到了就可以料理成鹹蛋荷包蛋、鹹蛋烤蛋、溫泉鹹蛋及鹹蛋蒸肉…等，多種鹹蛋料理!這活動簡單很適合全家大小一起DIY!
四重溪溫泉村散策
$150/人，最低預約人數20位
製作完鹹蛋後，跟著潘旭煌老師的腳步，一起漫步在四重溪休閒農業區，一起享受宜人的田園風光
早期用石頭堆砌出來的房子，現況還是保存得很好
四重溪溫泉與曾北投、陽明山、關子嶺並列為台灣四大名泉，日本昭和天皇胞弟還到此渡蜜月!
四重溪溫泉季在2023/11/17~2024/02/29 開跑有漂亮的燈飾、溫泉市集、溫泉路跑、煮蛋池
藝術燈飾將在每天 17:30~22:30 點燈
還有可愛的水豚君在卡比園區可以餵食
泡完溫泉還能到車城鄉四重溪休閒農業發展協會-四獸仔交易所來逛逛，裡面有許多四重溪好物的伴手禮與美食
四重溪溫泉餐廳
在四重溪歷史悠久的餐廳，目前由第三代小老闆經營，除了有山產特色料理外，還有不定期持續研發新菜色跟飲品
菜單
有多種合菜可以選擇，也有單點的料理
這次我們選擇合菜: 鹹酥溪蝦、黑胡椒山豬肉、沙茶羊肉、涼拌山豬皮、蒜泥白肉、高麗菜、野菜食蔬、菜脯雞
每一道味道都不錯，都很合口味，人多的話可以點合菜比較方便，單點的很推薦吃鹹酥溪蝦、野菜食蔬、菜脯雞
有來到屏東可以到四重溪可以吃美食、享美景、賞燈、泡溫泉，適合朋友、全家大小一起來遊玩唷!
影片:
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潘氏農場
地址：屏東縣車城鄉溫泉路47巷5號
電話：08-8822437
營業時間：08:00 - 21:00
FB粉絲專頁: 潘氏農場
屏東縣車城鄉四重溪休閒農業區發展協會
地址：屏東縣車城鄉溫泉路 212 號
電話：08-8825055 陳專經
FB粉絲專頁：四重溪休閒農業區
四重溪溫泉餐廳
住址:屏東縣車城鄉溫泉路112號
電話:08 882 4776
營業時間:週一到週日11:00-21:00,星期三休息
FB粉絲專頁:溫泉餐廳
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