來到龍膽石斑的故鄉-番仔崙，可以了解龍膽石斑、龍膽石斑魚丸DIY、吃龍膽石斑美食，一個適合全家大小一起體驗「樂漁、慢漁、食漁」的漁村新生活
目錄索引
新龍社區導覽
手撒網趣味體驗
龍膽石斑餵食體驗
龍膽石斑魚丸 DIY
龍膽石斑飯湯
新龍社區導覽、午餐皆採預約制＆費用
這次透過勞動部勞動力發展署高屏澎東分署的邀約來到社團法人屏東縣枋寮鄉新龍社區發展協會，體驗「樂漁、慢漁、食漁」的漁村新生活
透過勞動部培力就業計畫提供就業機會，提供社區內的媽媽們有更多的就業機會，擔任導覽員為遊客解說、展現廚藝、銷售產品…等，帶動整個社區的經濟發展又能讓旅客們有好的當地旅遊體驗，留下美好的回憶
這次來到112.04.14啟用的枋寮「新三漁產業展售暨老幼共學中心」做集合，這裡是遊客休憩與體驗的空間、也是長輩們的長照場域
新龍社區導覽
新龍社區發展協會位於屏東縣番仔崙養殖漁業生產專區，社區土地面有目前80％以上以一級產業均養殖漁業為主，主要養殖龍膽石斑、青斑、紅魚、午仔魚…等。
社區透過廢物再利用，魚鱗、内臟等廢棄物，經過以生物技術提煉出膠原蛋白，研發出「龍之美」品牌，有面膜、乳液、膠原蛋白凍…等，吃的用的保養品，讓整隻魚從頭到尾都能好好的被充分使用
在導覽前要先戴上導覽機，接著就開始往紅樹林公園出發，一路上導覽員很仔細的跟我們解說介紹這裡養殖的魚類、怎麼分辨哪一池養什麼，讓我們可以瞭解漁民的生活
沿路有很多地標可以拍照打卡
聽說這石雕照龍膽石斑的大小去打造
還可以跟壁畫上的小朋友一起拔河
手撒網趣味體驗
接著學習老一輩的傳統技法-八卦網捕魚，對於第一次見漁網的人來說很新奇，而且漁網的重量比想像中還要重很多，透過撒網可以了解漁民的生活，是一個很不一樣的體驗
龍膽石斑餵食體驗
看完捕魚工具後，接著就是要去找魚了，導覽員帶著我們前往漁塭去餵食龍膽石斑，每個人都有一桶鯖魚，可以依照個人喜好慢慢餵
這跟平常去魚池餵魚的感覺不一樣，當龍膽石斑一靠近的時候，激起的大量的水花就可以感受到龍膽石斑的的巨大，這體驗真的很特別
龍膽石斑魚丸 DIY
提供魚漿和切塊的魚肉，依照步驟在手心攤平後，從虎口處擠出球狀放入水中就可以了!
看老師做得很簡單，我自己做的沒有賣相沒有很好，感覺老師有練過唷XD
包好後會拿去油炸變成我們的午餐，自己包的感覺特別Q彈好吃
龍膽石斑飯湯
主餐：海鮮龍膽石斑飯湯
菜餚：煎午仔魚、蔬菜沙拉
水果：芭樂
湯飯裡面有龍膽石斑外，還有蝦子、魚丸、蔬菜等，整個料多實在新鮮吃的到!
整個行程很適合抽空半天來屏東枋寮新龍社區體驗看看不一樣的漁村生活，行程適合親子旅遊、好友相聚時，可以留下一個美好的回憶
龍膽石斑餵食體驗／農在導覽解說 腳踏車漫遊 $200/人
午仔魚一夜干製作體驗（六人成團） $300/人
石斑料理製作體驗（六人成團） $200/人
坷堀補魚蟹體驗／龍的船人（十人成團） $350/人
手編漁網製作體驗（六人成團） $200/人
沙窯體驗（六人成團） $300/人
浸水營古道（七人成團）
地利古厝（十人成團） $200/人
海鮮龍膽石斑湯飯（十人成團） $250/人
在地海鮮風味餐 $14000/桌，最少兩桌以上，一桌 10人以內
精緻海洋套餐（最少十人） $580/人
社團法人屏東縣枋寮鄉新龍社區發展協會
地址：940 屏東枋寮鄉新龍村義民路209-3號
電話：08-8780185
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